Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

2.8 5 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 5sa 45 dk

30 pièces

Malzemeler

La crème à la menthe

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de lait
1 bouquet de menthe fraîche
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
100 g de sucre en poudre
2 œufs
15 g de fécule de maïs

La crème au chocolat

200 g de lait
2 œufs
30 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre
3 œufs moyens (53-63 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 2.8 g

Kalori 473 kJ / 113 kcal

Yağ 6 g

Karbonhidrat 11.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Petits choux 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Truffes au chocolat au lait et Passion

Truffes au chocolat au lait et Passion

2h 25min

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5h

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

35min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges

12h

Royal au chocolat

Royal au chocolat

3h 30min

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6h 30min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2h 45min