![Eclairs aux fruits rouges Eclairs aux fruits rouges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FF3238F-7F02-434C-A5DD-FD3273136546/Derivates/0FB32392-A6CD-4C33-BEAA-714B39B25CBE.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le fondant blanc (à réaliser la veille)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème aux fruits rouges
- 250 g de lait
- 250 g de fruits rouges frais variés
- 40 g de fécule de maïs
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 1271 kJ / 301 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Karbonhidrat
- 47.3 g
- Yağ
- 9.8 g
- Lif
- 1.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Miroir à la framboise
15 Min
Eclair au chocolat
1h 15min
Eclairs framboises-pistaches
24h
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4h
Paris-brest en bouchée
2h 35 phút
Fraisier
12 Std. 45 Min
Religieuses au café
3 Std. 45 Min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min