Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 25 dk

24 pieces

Malzemeler

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 7.447 g

Kalori 761 kJ / 181 kcal

Yağ 8.977 g

Lif 0.973 g

Karbonhidrat 17.494 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24 h 40 min

Polish doughnuts

2 h 30 min

Honey cake

49 h 30 min

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

45 min

DIY fruit dippers

35 min

Poppy seed torte

5 h

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3 h

Hazelnut Bavarian

6 h 25 min

Brioche slice with crumble

2 h

Banana coconut ice blocks

7 h 15 min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1 h 10 min

Brioche buns with cheese

2 h 30 min