Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.0 17 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 40 dk

6 portions

Malzemeler

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
90 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
880 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
250 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
630 g d'eau
60 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
6 brins de persil frais équeutés
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
750 g de champignons de Paris frais
50 g de beurre
50 g de farine de blé
110 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 361.1 mg

Protein 33.5 g

Kalori 1709.5 kJ / 408.6 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 11.3 g

Karbonhidrat 18.5 g

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