Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1sa
Pastilla de frango
5sa 30 dk
Msemen (crepes marroquinos)
2sa
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1sa
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1sa 15 dk
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5 dk
Kibbeh com molho de iogurte
1sa
Muhamara (dip de pimento)
5 dk
Manakish (pão za'atar)
2sa 40 dk
Tabule libanês
2sa 15 dk
Kibbeh assado
1sa 35 dk
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4sa
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2sa
Kabsa de salmão
35 dk
Knafeh (doce de queijo)
3sa
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1sa
Pãezinhos de queijo iraquianos
1sa 40 dk
Bolo de tâmaras com nozes
1sa 10 dk
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25 dk
Briks de caranguejo
35 dk
Shakshuka com ovos
50 dk
Koshary
1sa 30 dk
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15 dk
Cuscuz doce com frutos secos
25 dk
