L'autunno regala una tavolozza di ingredienti, che ben si prestano ad infinite reinterpretazioni, dalla cucina tradizionale alle nuove tendenze della cucina più moderna. Piatti i cui sapori, profumi e colori si intrecciano con la storia, la cultura e il vissuto di un territorio, come accade per la cucina marchigiana, fatta di tradizione che ben si sposa con l'innovazione. Ma il protagonista di questo mese di Novembre è il radicchio, con il suo viola inconfondibile e dall'estrema versatilità. Senza dimenticare la dolcezza del caramello in abbinata al cioccolato, ultimo trend di questa stagione, che parla di golosità e voglia di coccole tipica dei mesi freddi.
Boeuf bourguignon
5sa 30 dk
Polpettine di patate e tacchino
1sa 30 dk
Zuppa di tacchino e mais
1sa
Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan
1sa
Torta salata radicchio e salsiccia
1sa 15 dk
Tagliolini al radicchio rosso
30 dk
Pinsa radicchio speck e noci
28sa
Japanese Cheese Tart
1sa 55 dk
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
2sa 40 dk
Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi
1sa
Olio piccante
1sa 30 dk
Dressing alla salsa di soia
10 dk
Pangrattato alle acciughe e paprika
10 dk
Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche
10 dk
Granatina
45 dk
Mammoli su fonduta di formaggio
1sa 30 dk
Ossibuchi ai funghi
3sa 30 dk
Bougatsa
1sa
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
1sa 30 dk
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2sa 30 dk
Dessert al caramello salato e cioccolato
3sa 30 dk
Cioccolata al caramello salato
1sa
Crescia alla maceratese
3sa
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 dk
Tortelli di San Leo
2sa 30 dk
Ratatouille di verdure
1sa
Donuts glassati
4sa
Pancake salato di verdure e tonno
30 dk
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45 dk
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30 dk
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1sa 30 dk
Torta al cioccolato 2 ingredienti
1sa
Panini bovoli
4sa
Pane cicci
4sa 30 dk
Pagnotte di Santa Chiara
5sa
