Découvrez le meilleur de l’univers culinaire à base de plantes du célèbre chef Matthew Kenney. Ces recettes, qui allient à la fois gastronomie et nutrition, font appel à des techniques novatrices et créatives afin de réaliser des plats peu transformés, sains et savoureux.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22sa 5 dk
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8sa 30 dk
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
5sa 15 dk
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15sa 35 dk
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
12sa 50 dk
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
2sa 10 dk
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
4sa 20 dk
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
5sa 40 dk
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1sa 30 dk
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6sa 5 dk
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5sa 10 dk
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
10sa 55 dk
Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)
11sa 40 dk
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 dk
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
10 dk
