10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1sa 20 dk
Aubergine miso sous-vide
2sa 45 dk
Salade de poulpe sous-vide
8sa
Saumon teriyaki sous-vide
1sa 20 dk
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2sa 10 dk
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2sa 20 dk
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2sa 40 dk
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8sa 45 dk
Poires sous-vide à la cannelle
2sa 5 dk
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2sa