Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de sake

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergine coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon de printemps émincée en biseau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Yağ 6 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 0.9 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15 Min

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 Min

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55 Min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Keine Bewertungen

Bolognese de soja et nouilles de courgette

50 Min

'Cobbler' aux pêches et aux prunes

1 Std.

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 Std. 50 Min

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Keine Bewertungen

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 Min

Baklava végan

2 Std. 40 Min

Sablés à l’ananas

2 Std.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 Min