Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de sake

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergine coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon de printemps émincée en biseau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Yağ 6 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 0.9 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Puddings au chocolat sans farine

35 dk

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 dk

Daiquiri aux fraises

10 dk

Pesto au basilic

10 dk

Flatbread au beurre aux herbes

35 dk

Cheesecake cuit

3sa 10 dk

Daiquiri fraise glacé

10 dk

Dessert au café

15 dk

Tourte au chocolat-moka

4sa 30 dk

Confiture à la fraise

1sa 5 dk

Confiture d’amélanches

35 dk

Cake à l'orange

1sa