Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2.8 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuits
200 g de crème, min. 30% M.G. froide
100 g de chocolat blanc en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage frais à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
¼ c. à café de cannelle, moulue (isteğe bağlı)
2 morceaux de zeste d'orange (1 cm x 3-4 cm)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Les gaufres de la foire

3sa

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3sa 40 dk

Cupcakes "cerveaux"

1sa 40 dk

Sauce hollandaise

15 dk

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1sa

Meringues fantômes

12sa 25 dk

Génoise

1sa 50 dk

Confiture à la fraise

1sa 5 dk

Sauce béarnaise

15 dk

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 dk

Sandwich glacé

14sa

Biscuits au beurre

50 dk