Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2.8 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuits
200 g de crème, min. 30% M.G. froide
100 g de chocolat blanc en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage frais à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
¼ c. à café de cannelle, moulue (isteğe bağlı)
2 morceaux de zeste d'orange (1 cm x 3-4 cm)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Değerlendirme yok

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 dk

Muffins aux champignons et au chocolat

1sa

Demi-sphère vanille-caramel

7sa 30 dk

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2sa 10 dk

Biscuits au nougat

2sa 30 dk

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Değerlendirme yok

Sauce au caramel

1sa 30 dk

Cheesecake (sans cuisson)

5sa 30 dk

Sauce béarnaise

15 dk

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3sa 15 dk

Mousse au chocolat glacée

3sa