Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel

1sa

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3sa 10 dk

Fond de viande

Fond de viande

45 dk

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12sa 15 dk

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4sa

Fond de viande

Fond de viande

3sa

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2sa 40 dk

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1sa 40 dk

Beurre

Beurre

40 dk

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15sa

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 dk

Velouté de champignons des bois

Velouté de champignons des bois

25 dk