Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 dk

Côtes de porc et pommes de terre

1sa 30 dk

Riz cuit à la vapeur

25 dk

Tarte aux pommes

Değerlendirme yok

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2sa 10 dk

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3sa

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1sa 10 dk

Caramel liquide

25 dk

Porc au caramel

45 dk

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4sa

Bœuf bourguignon

2sa

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 dk