Cihazlar ve Aksesuarlar
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
Hazırlık 20 dk
Toplam 40 dk
6 raciones
Malzemeler
-
1100 - 1200 g de alcachofas frescas (600 g limpias)
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½ limón10 ramitas perejil fresco
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120 g de cebolla roja en cuartos
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
-
2 solomillos de cerdo ibérico, cortados en 8 medallones de 3 cm (aprox. 600 g)
-
8 lonchas de beicon (aprox. 150 g)
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50 g de pulpa de pimiento choricero
-
100 g de vino tinto
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200 g de agua
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1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de maicena (disuelta en 50 g de agua fría)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
30.39 g
Kalori
1329 kJ /
318 kcal
Yağ
19.23 g
Lif
10.01 g
Karbonhidrat
5.85 g
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