Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa

Toplam 2sa 30 dk

10 unidades

Malzemeler

Guiso de costillas

750 g de costillas de cerdo en dados (4 cm)
10 g de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de aceite de achiote
100 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
50 g de ají criollo en trozos
100 g de pasta de tomate
15 g de culantro fresco picado
250 g de agua

Masa de tamal

420 g de maíz en grano congelado

420 g de maíz en grano enlatado
140 g de agua
340 g de harina de maíz amarillo precocida (harina Pan)
70 g de mantequilla
30 g de azúcar
15 g de sal

Para servir

20 hojas de plátano cuadradas (25 cm x 25 cm)
30 aceitunas rellenas de pimentón
70 alcaparras
70 pasas sin semillas
1 - 2 pimiento rojo cortado en 10 tiras
1 - 2 pimiento verde cortado en 10 tiras
1000 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 10 unidades

Sodyum 10654.3 mg

Protein 162.6 g

Kalori 22555.5 kJ / 5390.9 kcal

Yağ 340 g

Lif 32.6 g

Doymuş Yağ 108 g

Karbonhidrat 419 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

La Alacena Panameña 60 Tarif
Uluslararası

Para compartir y celebrar 13 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1sa 30 dk

Tacos de pollo al pastor

45 dk

Pollo encacahuatado

45 dk

Carne de res a la jardinera

40 dk

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40 dk

Filete Wellington

14sa

Charquicán con charqui

1sa 10 dk

Ají de gallina (rápido)

25 dk

Mongolian beef

1sa 20 dk

Pechugas a la reina

35 dk

Bowl de pollo Shawarma

1sa

Pastel de carne

40 dk

Tümünü göster

Tümünü göster