Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa

Toplam 2sa 30 dk

10 unidades

Malzemeler

Guiso de costillas

750 g de costillas de cerdo en dados (4 cm)
10 g de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de aceite de achiote
100 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
50 g de ají criollo en trozos
100 g de pasta de tomate
15 g de culantro fresco picado
250 g de agua

Masa de tamal

420 g de maíz en grano congelado

420 g de maíz en grano enlatado
140 g de agua
340 g de harina de maíz amarillo precocida (harina Pan)
70 g de mantequilla
30 g de azúcar
15 g de sal

Para servir

20 hojas de plátano cuadradas (25 cm x 25 cm)
30 aceitunas rellenas de pimentón
70 alcaparras
70 pasas sin semillas
1 - 2 pimiento rojo cortado en 10 tiras
1 - 2 pimiento verde cortado en 10 tiras
1000 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 10 unidades

Sodyum 10654.3 mg

Protein 162.6 g

Kalori 22555.5 kJ / 5390.9 kcal

Yağ 340 g

Lif 32.6 g

Doymuş Yağ 108 g

Karbonhidrat 419 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

La Alacena Panameña 60 Tarif
Uluslararası

Para compartir y celebrar 13 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tamales sonorenses

2sa

Pollo sudado

1sa 10 dk

Pollo encacahuatado

45 dk

Pollo Cantones con vegetales

35 dk

Adobo con carne (TM6)

50 dk

Stroganoff de res

1sa

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 dk

Pierna de cerdo a las hierbas

40 dk

Sancocho de costilla y pollo

2sa

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2sa 10 dk

Pollo al tequila y chile pasilla

2sa

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster