Spargelsalat mit Erdbeeren

4.9 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

4 Portionen

Malzemeler

Spargeln<br>

Haselnüsse geröstet
50 g
Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)
700 g
Salz
1 TL

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
80 g
Balsamico Bianco
50 g
Senf
20 g
Honig
10 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt
250 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 943 mg

Protein 7 g

Kalori 1437 kJ / 343 kcal

Yağ 28 g

Lif 7 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 21 g

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