Kürbis-Blechrösti

4.3 8 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Blechrösti

Kürbis (Butternut), geschält,
entkernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm, siehe
Tipp)
600 g
Zwiebeln geviertelt
80 g
Schinken
180 g
Olivenöl
4 EL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Weissmehl
30 g

Sauce

Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
1 Bund
saurer Halbrahm
180 g
grobkörniger Senf
10 g
Honig flüssig
1 TL
Salz
¼ TL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1617.5 mg

Protein 14.6 g

Kalori 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Yağ 22.6 g

Lif 5.6 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 47.9 g

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