Cihazlar ve Aksesuarlar
Rotweinbrot mit Nüssen
Hazırlık 20 dk
Toplam 15sa 30 dk
20 Scheiben
Malzemeler
Sauerteig
-
Vollkornmehl75 g
-
Wasser75 g
-
frische Hefe15 g
Teig
-
Rotwein250 g
-
Wasser50 g
-
Vollkornmehl150 g
-
Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche350 g
-
frische Hefe10 g
-
Baumnüsse, halbiert geschält150 g
-
Salz1 TL
-
Weissmehl für die Arbeitsfläche
Backvorgang
-
Wasser200 g
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Protein
4.3 g
Kalori
602 kJ /
144 kcal
Yağ
5.26 g
Lif
2.15 g
Karbonhidrat
19.88 g
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