Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 155.6 mg

Protein 1.6 g

Kalori 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Yağ 20.4 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 12.9 g

Karbonhidrat 9.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen 28 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Eingelegte rote Zwiebeln

45min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1h

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4h 30min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2h 30min

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2h 20min

Fondue Chinoise

2h 40min

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1h 20min

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5h

Senf-Dill-Vinaigrette

5min