Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 Portion

Malzemeler

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
frischer Thymian
4 Stängel
Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 - 2 Stängel
Weiβwein trocken
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 Gramm
Eigelb
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1365 mg

Protein 71 g

Kalori 4941 kJ / 1181 kcal

Yağ 96 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 49 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zitronensorbet

8sa 30 dk

Fleischvögel

1sa 45 dk

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 dk

Café-de-Paris-Butter

4sa 10 dk

Grüne Pfeffersauce

20 dk

Kräuterbutter

5 dk

Mangochutney

1sa 20 dk

Schokoladenmousse

3sa 20 dk

Senf-Dill-Sauce

2sa

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 dk

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2sa 30 dk

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 dk