Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1729.6 mg

Protein 43.6 g

Kalori 4041 kJ / 965 kcal

Yağ 71.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 29.1 g

Karbonhidrat 32.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 dk

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1sa 30 dk

Canelones de confit de pato

1sa

Canapés de pan negro y salmón

3sa

Crema de ahumados y gambas

40 dk

Vieiras gratinadas

25 dk

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13sa

Gazpacho de frambuesas

10 dk

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1sa 15 dk

Crema de anguila ahumada

40 dk

Vichyssoise negra con langostinos

2sa

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 dk