Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1729.6 mg

Protein 43.6 g

Kalori 4041 kJ / 965 kcal

Yağ 71.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 29.1 g

Karbonhidrat 32.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Coulant de patata con rabo de ternera

4sa

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1sa

Crujientes de centollo

3sa 30 dk

Canelones de confit de pato

1sa

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 dk

Tartar de champiñones

20 dk

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1sa 10 dk

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 dk

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2sa 30 dk

Bola de queso con pesto

1sa 30 dk

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 dk

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 dk