Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 48 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

6 raciones

Malzemeler

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 599.1 mg

Protein 11.3 g

Kalori 1121 kJ / 268 kcal

Yağ 21.5 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 8.9 g

Karbonhidrat 8.1 g

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