![Navarin de veau au safran et légumes printaniers Navarin de veau au safran et légumes printaniers](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/118159.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 bouquet de persil plat frais
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carottes, coupées en morceaux
- 30 g de beurre doux
- 100 g de tomates, coupées en quatre
- 600 g d'eau
- 2 c. à café de fond de veau déshydraté
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de veau (épaule ou tendron), coupée en morceaux
- 8 carottes nouvelles, avec fanes
- 400 g de petites pommes de terre
- 200 g de pois gourmands
- 1 pincée de safran, en filaments
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2030 kJ / 485 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Karbonhidrat
- 49.8 g
- Yağ
- 14.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Blanquette de veau
1sa
Epaule de veau à la normande
1sa
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1sa
Matelote de poisson au Riesling
13h
Veau aux olives
1sa
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Paupiette de veau à l'orange
1sa 15 dk
Lapin marengo
1sa
Gibelotte de lapin
1 godz. 35 min
Sauté de veau aux pleurotes
1h 5 min
Blanquette de cabillaud
55 dk
Osso-buco
1 Std. 20 Min