Arama
Soupe de moules à la citronnelle
TM6 TM5 TM31

Soupe de moules à la citronnelle
4.5 (11 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 100 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 tiges de citronnelle fraîche
  • 300 g de vin blanc sec
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 100 g de poivron rouge, détaillé en brunoise
  • 300 g de lait de coco
  • 1 pincée de sel (isteğe bağlı)
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 brins de coriandre fraîche
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1782 kJ / 425 kcal
Protein
19 g
Karbonhidrat
21.5 g
Yağ
24 g

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