Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

4.2 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Les sablés

100 g de mimolette coupée en morceaux
45 g d'olives noires dénoyautées
45 g de tomates séchées égouttées
80 g de beurre
160 g de farine de blé
35 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

300 g d'eau
250 g de haricot vert frais coupés en petits dés
130 g de poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
130 g de carotte coupée en petits dés
6 œuf
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de courgette coupée en petits dés
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins de persil frais

3 brins de ciboulette fraîche

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 16 g

Kalori 2062 kJ / 495 kcal

Yağ 35 g

Lif 5 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Végétales et Gourmandes 50 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sardines à la corsica

50 dk

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 dk

Pizza capricciosa

1sa 40 dk

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3sa

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1sa 45 dk

Crème de pêche et jambon serrano croquant

45 dk

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

1sa 10 dk

Tarte printanière

50 dk

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1sa 45 dk

Sauce rose au yaourt

10 dk

Roulés d'aubergine

35 dk

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1sa 10 dk