Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g de foies de volaille, nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
- 100 g de porto
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym frais
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de volaille
- 100 g de beurre
- 100 g de graisse de canard
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 25 g de cerneaux de noix
- 25 g d'amandes émondées
- 25 g de noisettes décortiquées
- 25 g de pignons de pin
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2155 kJ / 520 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 45.8 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Marmelade d'oranges
1h 30 min
Sauce gribiche
15 Min
Tuiles aux amandes
25 Min
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55min
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50 min.
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min
Sauce à l'oseille
25 Min
Rillettes de canard
2 godz. 30 min
Baba au rhum
3h
Baba aux agrumes
8 Std. 45 Min