Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3.3 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa

20 portions

Malzemeler

Les pavés de chocolat

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide entière
140 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g d'eau
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
65 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

L'écume de menthe

250 g de lait
½ bouquet de menthe fraîche
gouttes de colorant alimentaire (isteğe bağlı) vert
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2.2 g

Kalori 512 kJ / 123 kcal

Yağ 9.9 g

Karbonhidrat 6.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menus de fêtes 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3sa

Bouchée croquante à l'abricot

Bouchée croquante à l'abricot

24sa 55 dk

Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes

1sa 45 dk

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30 dk

Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4sa 30 dk

Cheesecake au concombre

Cheesecake au concombre

4sa 30 dk

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3sa 15 dk

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5sa

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6sa 30 dk

Coupelles de chocolat

Coupelles de chocolat

2sa 45 dk

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 dk

Baba au rhum

Baba au rhum

3sa