Cihazlar ve Aksesuarlar
Le macaron caramel
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 50 dk
40 portions
Malzemeler
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g de sucre glace maison
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
40 g de blancs d'œufs (3 oeufs env.)
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40 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
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100 de sucre en poudre
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30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème liquide entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux
-
20 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
1 g
Kalori
242 kJ /
57 kcal
Yağ
3.2 g
Karbonhidrat
6.5 g
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