![Religieuses au café Religieuses au café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3FBFFA10-2C79-4399-9317-51EEBFF024A6/Derivates/46a0b65d-3767-4b8f-8e79-b21fd67b0b4a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème au café
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait
- 2 c. à café de café instantané
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le glaçage au café
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule de maïs
- 2 c. à café de café instantané
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2390 kJ / 571 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Karbonhidrat
- 64 g
- Yağ
- 29.8 g
- Lif
- 1.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19 Std.
Mini-saint-honoré
2 Std.
Le drômois
12 Std. 45 Min
Eclair au chocolat
1j 15 menit
Choux aux fruits confits
2 Std.
Choux vanillés
1h 20min
Pâte à chou
2 Std.
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 Std. 15 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40 min
Meringue italienne
30 min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Meringue classique
3h 25min