Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque en grains
- 3 c. à café de thym déshydraté
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de coriandre, entières
- 1 anis étoilé
- 6 gousses d'ail
- 240 g d'eau
- 1 feuille de gélatine alimentaire, coupée en quatre
- 1 cube de bouillon, émietté
- 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 200 g de poitrine de porc, désossée et découennée, coupée en morceaux (3 cm) et préalablement réservée 30 min au congélateur
- 400 g de viande de bœuf hachée (voir "Conseil(s)")
- 200 g de viande de porc hachée (voir "Conseil(s)")
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- ¼ c. à café de sel
Le jour même
- moutarde, pour le service
- frites, pour le service
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 694.2 kJ / 165.9 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Karbonhidrat
- 0.8 g
- Yağ
- 14.4 g
- Doymuş Yağ
- 5.3 g
- Lif
- 0.2 g
- Sodyum
- 145.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1u. 45min
Brioche tressée de Noël
1u. 45min
Etoiles amandes et caramel
1h 15 min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 Std. 35 Min
Soupe de bœuf aux légumes et fusilli
40 Min
Saumon et pommes de terre au four XXL
1 Std.
Salade, pâtes au ragoût et crème choco-fraise
35 Min
Poulet sauce mole verde
1 Std.
Brioches italiennes
3 Std. 15 Min
Fajitas aux restes de poulet
1 godz. 20 min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15 min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55 Std.