Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de riz au jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de poivrons, taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en huit
- 20 g d'huile végétale
- 400 g de filets de poisson blanc, détaillés en cubes (4-5 cm)
- 30 g de sauce de soja légère (claire)
- 1 ½ c. à café de sel
- 470 g d'eau, et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- coriandre fraîche, ciselée pour la finition
- graines de sésame, pour la finition
- huile de sésame toasté, pour la finition (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Karbonhidrat
- 80.9 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 4.2 g
- Lif
- 3.7 g
- Sodyum
- 1320.2 mg
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