Dashi - Japanese stock

Name: Dashi - Japanese stock
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 900 g
Ingredients: 1 piece kombu; 1000 g water; 20 g sake; 20 g mirin; 20 g bonito flakes

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

900 g

Malzemeler

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 900 g

Sodyum 72.6 mg

Protein 2.1 g

Kalori 293.9 kJ / 70.2 kcal

Yağ 0.9 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flavours of Japan 22 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Homemade Soy Milk

4.9(8)

30 Min

Soy milk and Mantou buns

4.6(9)

6 Std.

Thai Style Squid Salad

5.0(1)

10 Min

Char Kway Teow

3.0(6)

25 Min

Seafood Rice

Keine Bewertungen

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Keine Bewertungen

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

5.0(3)

40 Min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

5.0(2)

40 Min

Lala Clam Soup Meehoon

4.7(3)

1 Std. 15 Min

Kimchi Tofu Soup

4.8(32)

35 Min

Sliced Fish Tofu Soup

4.8(6)

2 Std. 10 Min