Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

5 portions

Malzemeler

fresh lemongrass white part only, bruised
3 stalks
old ginger cut in slices
15 g
fresh galangal
5 g
fresh turmeric
½ cm
fresh red chillies deseeded
2
dried chillies deseeded, soaked to soften
5
coriander seeds
¾ tsp
curry powder
½ tbsp
coconut oil
45 g
water
975 g
kaffir lime leaves deveined
3
pandan leaf cut in 3 pieces
1
fresh lion's mane mushrooms cut in pieces
100 g
king oyster mushrooms (eringi), cut in pieces (4 cm)
50 g
tofu puffs cut in halves
25 g
carrots cut in strips
25 g
long beans cut in 3 cm strips
25 g
coconut milk
100 g
toasted coconut paste
15 g
light soy sauce
5 g
salt
1 tsp
brown sugar
½ tsp
medium-sized pumpkin cored, as container (see tip)
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1041 mg

Protein 10 g

Kalori 2123 kJ / 507 kcal

Yağ 33 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 27 g

Karbonhidrat 53 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Let's Celebrate Chinese New Year 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35 Min

Homemade Soy Milk

35 Min

Mustard Green Rice

35 Min

Chai Buey

1 Std. 45 Min

Mapo tofu

15 Min

Yasai Yaki

25 Min

Brown Rice Congee

30 Min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 Std. 40 Min

Potato Peratal

40 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1 Std.

Dried Shrimp Sambal

55 Min