Risottata mit Lachs und Pilzen

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Pikante Riebelgrießtaler

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Scallops & Pea Puree

Rotes Curry mit Ente

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden