Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Chili-Öl nach Szechuan-Art

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Chili con Carne (XXL)

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise