Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 porzioni

Malzemeler

900 - 950 g di acqua
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
15 - 20 pistilli di zafferano
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado di carne o vegetale
1 - 2 fette di panettone
40 g di burro a pezzi
½ scorza di arancia grattugiata
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (isteğe bağlı)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
uva passa q.b. per decorare

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 71.6 mg

Protein 11.5 g

Kalori 2130.5 kJ / 509.3 kcal

Yağ 15.5 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 6.9 g

Karbonhidrat 86.2 g

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