Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

4 μερίδες

Malzemeler

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (isteğe bağlı)
50 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalori 1483 kJ / 354 kcal

Yağ 21 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 11 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ιταλικό ντιπ τυριού

4sa 10 dk

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Değerlendirme yok

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14sa 55 dk

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40 dk

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2sa 20 dk

Mince pies χωρίς γλουτένη

Değerlendirme yok

Paris on ice

2sa 10 dk

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 dk

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2sa 20 dk

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3sa 10 dk

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45 dk

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 dk