Cihazlar ve Aksesuarlar
Mosaik-Lachs
Hazırlık 30 dk
Toplam 7sa 30 dk
6 Portionen
Malzemeler
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)500 g
-
Fleur de Sel2 ½ TL
-
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken1650 g
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Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)10 g
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Zitronensaft30 g
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Kaviar (schwarz)20 g
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Himbeeren50 g
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rote Johannisbeeren50 g
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Sprossen10 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
893 mg
Protein
18 g
Kalori
890 kJ /
213 kcal
Yağ
12 g
Lif
0.7 g
Doymuş Yağ
2 g
Karbonhidrat
8 g
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