Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

2.3 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 7sa 30 dk

6 Portionen

Malzemeler

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)
500 g
Fleur de Sel
2 ½ TL
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
1650 g
Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)
10 g
Zitronensaft
30 g
Kaviar (schwarz)
20 g
Himbeeren
50 g
rote Johannisbeeren
50 g
Sprossen
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 893 mg

Protein 18 g

Kalori 890 kJ / 213 kcal

Yağ 12 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Weihnachtsmenü 20 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trüffel-Mayo

5 dk

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1sa 10 dk

Gin-Tonic-Lachs

24sa

Café-de-Paris-Butter

4sa 10 dk

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24sa

Skrei mit Muschelragout

1sa 45 dk

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 dk

Ananas-Sorbet mit Crémant

2sa 40 dk

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 dk

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 dk

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 dk

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 dk