Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Indivia con insalata Waldorf

Crema di castagne con finferli e speck

Dessert alla ricotta e pere in cocotte

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

Menù: Vellutata di pomodoro; Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi (Bimby Friend)

Topinambur alla menta sottovuoto

Menù: Cous cous con albicocche, nocciole, Feta e verdure; Crema alla stracciatella (Bimby Friend)

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Insalata greca tiepida in vasocottura