Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Indivia con insalata Waldorf

Crema di castagne con finferli e speck

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

Wellington vegetariano

Dessert alla ricotta e pere in cocotte

Omelette di albumi e cocco

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Insalata greca tiepida in vasocottura