Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 13sa 30 dk

20 tranches

Malzemeler

Le levain

150 g de farine blanche
120 g d'eau
1 g de levure boulangère fraîche

La pâte

400 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de blé complet
500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
10 g de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 tranche

Sodyum 195 mg

Protein 4 g

Kalori 539 kJ / 129 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 26 g

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