French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 21 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 4sa 15 dk

10 portions

Malzemeler

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 39 mg

Protein 4.7 g

Kalori 701.2 kJ / 167.6 kcal

Yağ 13.4 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 8.1 g

Karbonhidrat 3.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Dips & savoury spreads 52 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Baba ghanoush

1sa

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2sa 40 dk

Smoked salmon mousse

5 dk

Chicken liver pâté

2sa 20 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2sa

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2sa 20 dk

Chicken Liver Pate

25 dk

Chicken and port pâté

1sa 30 dk

Brandy Chicken Liver Pâté

3sa 25 dk

Beurre blanc

15 dk