Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

Poudre de champignon

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

Salade de fruits cuits sous-vide

Toffees aux amandes

Sous-vide magrets de canard

Poires sous-vide à la cannelle

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Moutarde