MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa 15 dk

Toplam 2sa

4 portie

Malzemeler

Vulling en marinade

olijfolie plus 3 el meer
105 gram
uien
70 g
teentjes knoflook naar smaak
1 - 2
champignon de Paris, vers in vieren gesneden
400 g
zout
1 ½ tl
zwarte peper, vers gemalen
1 ½ tl
paprikapoeder
3 tl
honing
1 el
kaneel, gemalen
1 tl
zout naar smaak
1 - 1 ½ tl
nieuwe aardappelen
400 g
pastinaak
250 g
kalfsvlees, schouder gesneden voor een rollade
1000 g
Serranoham gesneden
100 g

Champignon-aardappelsoep

uien in tweeën gesneden
100 g
teentje knoflook
1
aardappelen bloemig, in stukjes gesneden
100 g
verse champignons, in plakjes
250 g
prei in plakjes gesneden
50 g
olijfolie
40 g
water
550 g
groentebouillonpasta
2 volle tl
2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)

Madarijn-tiramisu

espressokoffie koud
250 g
Cointreau
70 - 90 g
cacaopoeder
25 g
eieren gescheiden
5
suiker
40 g
mascarpone
750 g
lange vingers (boudoirs)
30
mandarijn partjes, uit blik, uitgelekt
300 g

Champignon-aardappelsoep en afwerking van kalfsvlees en groenten

room, elk type (van koemelk)
50 g
zout naar smaak
zwarte peper, vers gemalen naar smaak
witte wijnazijn naar smaak
zure room om te garneren
cacaopoeder voor garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 3288.2 mg

Protein 93.4 g

Kalori 9263.8 kJ / 2214.1 kcal

Yağ 145 g

Lif 14.1 g

Doymuş Yağ 56.4 g

Karbonhidrat 133.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Winter recepten 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Değerlendirme yok

Hartige taartjes met broccoli en spek

Hartige taartjes met broccoli en spek

45 dk

Matzeballen

Matzeballen

Değerlendirme yok

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Değerlendirme yok

Chocolade rijstpudding

Chocolade rijstpudding

1sa 5 dk

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45 dk

Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen

Değerlendirme yok

Driekoningentaart met appel en kaneel

Driekoningentaart met appel en kaneel

3sa

Chorizo, aardappel en koolsoep

Chorizo, aardappel en koolsoep

Değerlendirme yok

Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

Değerlendirme yok

Rabarber en gember gin fizz

Rabarber en gember gin fizz

336sa 10 dk

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25 dk