Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree

Hühnersuppe mit Nudeln

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödeln

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Risi-Bisi