![Poisson à la thaïe Poisson à la thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30ceb3a2-ba39-4da2-ae08-71abe80ca96f/Derivates/97d1d8cf-b2e3-4fe8-80c9-6dbb7a5a00fb.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le poisson et la marinade
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- 2 gousse d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
veya 5 g de zeste de citron vert, râpé - 20 g de citronnelle fraîche, coupée en morceaux (env. 3 cm)
-
2
c. à soupe pâte de curry rouge
veya 2 c. à soupe pâte de curry thaï jaune - 50 g de crème de coco
-
800 - 1000
g de filets de vivaneau rouge, avec peau, coupé en 4 morceaux
veya 800 - 1000 g de filets de cabillaud, avec peau, coupé en 4 morceaux
La salade
- 1 citron vert, pelé à vif et coupé en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue romaine, coupée en morceaux
- 100 g de concombre, coupé en rondelles (env. 3 mm)
- 2 piments frais, coupé en rondelles (3 mm)
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche (bulbe blanc uniquement), coupée en biais, en fines rondelles (env. 2 mm)
La garniture
- 1 piment frais, coupé en rondelles (2 mm)
- 1 citron vert, coupé en rondelles (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 2 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- Protein
- 48 g
- Karbonhidrat
- 27.5 g
- Yağ
- 15 g
- Doymuş Yağ
- 5.4 g
- Lif
- 6.4 g
- Sodyum
- 763.2 mg
Alternatif tarifler
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min
Riz noir à la mangue et au saumon
45 Min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Raviolis au porc (xiao long baos)
2h 5 min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7h 30min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10 min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1 Std. 5 Min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 Std. 35 Min
Poulet grillé à la citronnelle
45 Min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 Min
Laab kai (Salade au poulet)
35 Min