Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
300
g di farina tipo 00
veya 300 g di farina integrale - 80 g di acqua, fredda
- 220 g di burro, a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale
-
80
g di Gruviera, a pezzi
veya 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi - 80 g di scalogno, a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
-
400
g di funghi freschi (finferli, porcini,...), a fette
veya 400 g di funghi champignon, a fette - 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- timo fresco, per guarnire
- 1 uovo, sbattuto
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Karbonhidrat
- 65.3 g
- Yağ
- 60.6 g
- Doymuş Yağ
- 37.3 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 909.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sformato di patate e ricotta
1 Std. 30 Min
Torta salata ai funghi
1 Std. 30 Min
Crostata salata alle mandorle con zucchine
1 Std. 30 Min
Focaccia ai semi di chia farcita
4h
Torta salata bietole e uova
2 Std.
Funghi ripieni di salsiccia
40min
Strüdel salato con funghi, feta e spinaci
1 godz. 45 min
Quiche ai funghi e Fontina
1 Std. 30 Min
Tortilla di patate, pancetta e formaggio
50 Min
Crêpes con fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Sformatini ai carciofi
1 Std.
Bagel con bacon e uova
2 Std.