Mijoté de lapin et purée de patate douce

Mijoté de lapin et purée de patate douce

2.8 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 portions

Malzemeler

35 g d'huile d'olive
200 g de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en cubes (environ 1,5 cm)
50 g de branche de céleri coupée en morceaux (environ 1 cm)
600 g de viande de lapin, en morceaux
100 g d'eau
15 g de farine de blé
200 g de navets coupés en cubes (environ 1,5 cm)
200 g de chou frisé coupé en morceaux
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
500 g de patates douces coupées en morceaux (1,5 cm)
500 g de haricots blancs en boîte
1 ¼ c. à café de sel
5 cm de curcuma frais coupé en tranches
300 g de petits pois, frais ou surgelés
200 - 250 g de pleurotes coupées en morceaux
5 branches de thym frais effeuillées

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1036.8 mg

Protein 33.8 g

Kalori 2000 kJ / 478 kcal

Yağ 12.5 g

Lif 14.2 g

Doymuş Yağ 2.7 g

Karbonhidrat 60 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Tarif
Fransa

Vive Pâques ! 16 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1h 40min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1h

Soupe de poireau gratinée

55min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

1h 15min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1h 25min