![Mijoté de lapin et purée de patate douce Mijoté de lapin et purée de patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/762f9a65-e599-471e-adcd-698ea44e0cc3/Derivates/42409a8e-4087-4c03-9172-68fcb972e54b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 35 g d'huile d'olive
- 200 g de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 150 g de carottes, coupées en cubes (environ 1,5 cm)
- 50 g de branche de céleri, coupée en morceaux (environ 1 cm)
- 600 g de viande de lapin, en morceaux
- 100 g d'eau
- 15 g de farine de blé
- 200 g de navets, coupés en cubes (environ 1,5 cm)
- 200 g de chou frisé, coupé en morceaux
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
veya 1 cube de bouillon de légumes - 2 ¼ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
- 500 g de patates douces, coupées en morceaux (1,5 cm)
- 500 g de haricots blancs en boîte
- 5 cm de curcuma frais, coupé en tranches
- 300 g de petits pois, frais ou surgelés
- 200 - 250 g de pleurotes, coupées en morceaux
- 5 branches de thym frais, effeuillées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Karbonhidrat
- 60 g
- Yağ
- 12.5 g
- Doymuş Yağ
- 2.7 g
- Lif
- 14.2 g
- Sodyum
- 1036.8 mg
Alternatif tarifler
Lasagne fraîches à la bolognaise
2sa 30 dk
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Blanquette de veau
1sa
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2 Std.
Blanquette de veau et ses petits légumes
1sa
Purée de légumes racines au romarin
45min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1 Std. 20 Min
Purée mousseline
40min
Mon petit hachis Parmentier
1sa
Purée de pomme de terre et merguez
55 dk