Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g sea salt
- 10 g paprika
- 10 g dried chilli flakes
- 80 g red wine
- ½ tsp fennel seeds
- ½ tsp ground black pepper
- 1750 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 300 g pork fat (see Tips)
- sausage casings (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 1288.9 kJ / 308.1 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Karbonhidrat
- 0.7 g
- Yağ
- 25.8 g
- Doymuş Yağ
- 8.8 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 646 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Korean fried chicken
4h
Braised Lamb Shanks
3h 35 min
Chilli mussels with risoni
35 min
Spiced lamb roast (MEATER+®)
29 godz. 50 min
Everyday sourdough loaf
4 Std. 20 Min
Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, TM6)
1h
Garlic and herb butter
10 min
Buffalo chicken wings
50 min
Korean marinade
40 min
Mother sourdough starter
108h 20min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10 min
Everyday gourmet butter
35 min