Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 40 dk

20 pieces

Malzemeler

sea salt
30 g
paprika
10 g
dried chilli flakes
10 g
red wine
80 g
fennel seeds
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1750 g
pork fat (see Tips)
300 g
sausage casings (see Tips)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 646 mg

Protein 16.6 g

Kalori 1288.9 kJ / 308.1 kcal

Yağ 25.8 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 8.8 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Homemade sausages 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed orange and pomegranate sponge

1 Std. 35 Min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 Min

Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot

2 Std. 15 Min

Italian sausages

40 Min

Five spice powder

10 Min

Almond milk powder

30 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Fish stock

35 Min

Mint and peanut chutney

35 Min

Rye sourdough baguettes

27 Std. 20 Min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 Min