Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 20 - 25 g sea salt, to taste
- 1 tsp mixed spice
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cloves
- ⅛ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp ground coriander
- 3 - 6 tsp dried chilli flakes, to taste
- 100 g white wine
- 2000 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- sausage casings (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2027.2 kJ / 484.5 kcal
- Protein
- 34.6 g
- Karbonhidrat
- 1.1 g
- Yağ
- 36.2 g
- Doymuş Yağ
- 12.5 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 1003.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pad kra pow
45min
Pot-set plain yoghurt
12h
Rye sourdough starter powder
24 godz. 10 min
Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce
1h 30min
Dave Barbaro's spiced pork sausages
40min
Tangzhong milk bread
2h 45min
Asian master stock
1h 45min
Scallops and prawns with XO butter
50min
Sour Plum Candy
20 min
Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers
1 godz. 35 min
Chicken and caramelised onion sausages
1 godz. 5 min
Chicken stock powder
6h 35min