Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa

6 portions

Malzemeler

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25 g

Kalori 2280 kJ / 545 kcal

Yağ 45 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Then. Now. Always. 50 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed Chorizo Bread Rolls

2h

Virgin Sunrise Margarita

Nenhuma avaliação

Gluten-Free Veggie Pizza Crust

45min

Peach Melba Foam Trifles

40min

Plant-Based Alfredo Sauce (Matthew Kenney) Metric

1h 30min

Pierogi with Meat

1h

Faworki (crostoli)

2h

Tiramisù with Chocolate and Chilli

6h

Peach Iced Tea

2h

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Skin glow detox juice

10min

Moroccan harira and chicken soup

1h