![Veal Sweetbreads with Green Onions Veal Sweetbreads with Green Onions](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/15C61626-EF7B-4D85-BF5D-B769DF07C5CD/Derivates/52984530-3636-4086-AA9F-6439AC772D7B.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1000 g veal sweetbreads
- 750 g water, cold
- 250 g white vinegar
- 600 g water, room temperature
- water, cold
- ice cubes, for chilling
- 300 g green onions, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 1 - 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 100 g white wine
- 100 g whipping cream
- fine sea salt, or to taste
- ground black pepper, or to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 45 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Spanakopita
2 Std. 10 Min
Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM6)
40min
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1h 10min
Mediterranean Turkey Roulades
45min
Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa) (TM5)
1 godz. 30 min
Ratatouille Galette
1 godz. 30 min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2 Std.
Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter
50min
Pepper vinaigrette
5 min
Pea Soup with Squid and Tomatoes
50min
Noodle Soup
35 Min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35 Min