![Leftover Poultry Pho Leftover Poultry Pho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0b26163d-a0b9-473b-9ec4-fc11a2ecc465/Derivates/25ff4be2cf4777affe59ff91098e3463a436f804.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1900 g water
- 6 medium eggs
- roast poultry leftovers (carcass, meat, skin and bones) (see tips)
- 3 - 5 garlic cloves (see tip)
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm, see tip)
- 15 g vegetable oil
- ½ - 1 tsp Chinese five spice powder (see tip)
- 2 pinches salt (see tip), plus ¾ tsp
- 70 g leeks, cut in pieces (5 cm)
- 140 g celeriac, cut in pieces (3-5 cm)
- 1 cinnamon stick
- 3 cloves
- ½ - 1 fresh red chilli, halved and deseeded (see tip), plus extra sliced for serving
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) (see tip)
- ¼ - ½ tsp black peppercorns (see tip)
- ¾ tsp salt
- 400 g dried rice noodles (e.g. pho or vermicelli)
- 20 - 30 g soy sauce, to taste
- 15 - 25 g fish sauce, to taste
- water, for cooking noodles
- 50 g fresh baby spinach, for serving
- spring onion, sliced (3 mm), for serving
- fresh mung beansprouts, for serving
- lime, cut in wedges, for serving
- 6 tsp sesame seeds, for serving
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2525 kJ / 604 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 4.3 g
- Lif
- 3.2 g
- Sodyum
- 917 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Spaghetti alla Carbonara
30 Min
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
8u. 10min
Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad
30 Min
Lasagne-style Courgette Bake (TM6)
2h 15min
Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad (TM6)
30 Min
Lemongrass Beef Salad
30 Min
Portobello Mushrooms with Chilli-cheese Topping
40 Min
Korean Ramen with Tofu
50 Min
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
1h 30min
Broccoli and Apple Salad
5min
Chilli Oil
1h 25 min
Sumac-spiced Houmous
5min